Uppsala konstmuseum
  Destination Uppsala
  Jobba hos oss
                     
  Start Menyer & vinlista Historia Bilder Kontakt & bokning  
Vinlista Bordsplaner
 
Menyförslag
     
Förrätter   Varmrätter
Rostade rotsaker med getostcremé, morotspuré, pumpakärnor och honungsbröd.

Tomat-och linssallad med syrlig gurka, dressing på rökt tofu samt surdegsbröd.

Skagenröra, löjrom, syltad rödlök och dillbröd.

Rökt laxrulle med dill och färskost, forellrom dilldressing och kavring.

Halstrad röding med spenatsallad, laxrom, pepparrotsdressing och västerbottenbröd.

Silltallrik med tillbehör.

Svampfrittata med lufttorkad skinka, melondressing och örtbröd.

Rökt lamm med ostbakelse, örtaioli och spenatbröd.







 
Oxfilémedaljonger med grönpepparsås, ljummen tomatsallad och stekt stråpotatis.

Rödvinsmarinerad hjortytterfilé med kantarellsky, potatisgratäng och rönnbärsgelé.

Kalvnoisette med marsalasky, svamprisotto och rostade grönsaker.

Lammfilé med dijonsmörsås, klyftpotatis och lökfräst kål.

Majskycklingbröst med rödvinssås, rökt sidfläsk, svamp och buljongkokt matvete.

Smörstekt röding med syrlig dillsås och ostgratinerad pressad potatis.

Örtöverbakad helleflundra med hummersmörsås och dillkokta rotsaker.

Gulärtsbiff med örter och grönsaker serveras med tomatsky och rostad blomkål.

Bakad kål med wokade grönsaker och tofu, tomatsky och hummus.




 
Desserter   Priser
Skogsbärsparfait med chokladsås och rostad cocos.

Vaniljparfait med varma bär och våffelsmulor.

Chokladtårta med hallon och sherrysirap.

Hallonpannacotta med vitchoklad serveras med fruktsallad.







 
Priset för valfri kombination av förrätt, varmrätt och dessert är 760:-/p




Alla priser exkl. moms.

     






Hyra Rikssalen
För att erhålla tillstånd att hyra Rikssalen måste kunden eller dess företrädare kvalificeras sig och intyga att vissa krav är uppfyllda.
Observera att Rikssalen inte kan hyras för privata arrangemang.
Vidare se stadgar under kontakt och bokning.

För mer information kontakta oss!