Kir Royale 75:-/glas. En klassisk fördrink med mousserande vin och cassis.Campo Viejo Cava Brut, Spanien 70:-/glas, 420:-/flaska Torr, frisk och fruktig med inslag av citrus och mogna äpplen. Le Arche Prosecco Extra dry Italien80:-/glas, 450:-/flaska En lite sötma som balanseras av en läskande syra och solmogen frukt. |
Vita viner |
Jacob´s Creek Semillion chardonnay, Australien 85:-/glas, 395:-/flaska Doft av citrus, gröna äpplen och tropiska frukter. Smak av tropiska frukter och citrus med en behaglig touch av gräs.
II Fortino Vermentino, Italien 95:-/glas, 460:-/flaska Läskande och gott med saftig syra, riklig karaktär av gula plommon, lime, päron, vit nektarin, citronzest och vita blommor.
Silvano Piacentini Soave Classico, Italien 95:-/glas, 460:-/flaska Friskt fruktigt vin med inslag av päron, persika, citrus och mineraler.
Stoneleigh Sauvignon Blanc Vegan, Nya Zeeland 100:-/glas, 480:-/flaska Aromatisk mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av krusbär, svartavinbärsblad, päron,lime och grön sparris.
Kenwood Chardonnay, USA 105:-/glas, 490:-/flaska Smakrikt, fruktigt vin med ton av ek och inslag av päron, äpple, lime, ingefära, mineral och vanilj.
Chablis AOC, Frankrike 125:-/glas, 580:-/flaska Nyanserad, mycket frisk och fruktig smak med inslag av gröna äpplen, citrus och mineral. |
Övrigt |
Tilltugg till fördrinken Rökt lax med västerbottenbakelse Skagenröra i surdegstunnbröd Löjrom på smörstekt toast med tillbehör Rostbiff i tunnbröd med dijoncremé Ädelost på mörkt bröd Ostar med tillbehör Tunnbrödsrulle med stekta grönsaker, färskost och tångkaviar Eller snittar och tilltugg efter egen smak Pris 38:-/st
Öl sortiment i samarbetar med Uppsala brygghus
|
|
|
Jacob´s Creek Shiraz Cabernet Ekologiskt Australien 140:-/1½glas, 395:-/flaska Fruktigt och smakrikt vin med inslag av körsbär, björnbär, lakrits och ekfat.
Graffigna Malbec Argentina 160:-/1½ glas, 470:-/flaska:- Fruktigt, smakrikt vin med fatkaraktär och inslag av vanilj, mörka bär, örter, kaffe och choklad.
Kenwood Zinfandel USA 175:-/1½ glas, 540:-/flaska Mycket fruktigt smak med fatkaraktär, inslag av hallon, granatäpple, lakrits, vitpeppar, kanel och vanilj.
Campo viejo reserva, Spanien 160:-/1½ glas, 480:-/flaska En utvecklad doft fylld av mogna röda bär, plommon och viss vaniljton. Runt smakrikt vin med en mogen kryddig smak med inslag av torkade frukter. Smaken är mycket balanserad och vinet har en bra längd.
Wyndham Estate BIN 555 Shiraz Australien 160:-/1½ glas, 480:-/flaska Fylligt vin med mjuk struktur. Generösa plommon, mogna bär, lakrits med choklad och vanilj som inslag.
Silvano Piacentini Valpolicella Superiore Ripasso EKO Italien 180:-/1½ glas, 560:-/flaska Medelfylligt vin med integrerad strävhet. Mjuk syrlighet, söta körsbär, mörk choklad, klarbär, cederträ, mörk chokladpralin ovh lite lockande toner av körsbärskärna och bittermandel i avslutet.
Stoneleigh Pinot Noir Vegan Nya Zeeland 170:-/1½glas, 520:-/ flaska Kryddig, ungdomlig smak med inslag av fat, mynta, jordgubbar, ingefära och vanilj.
Château du Trignon Rasteau, Frankrike 180:-1½ glas, 540:-/flaska Smak av blåbär och hallon samsas med inslag av färska örter och kryddor samt lakrits, viol, lite svartpeppar och en härlig mineralitet. |
Dessertviner |
Château Monbazillac Frankrike 80:-/6 cl. Smaken är söt koncentrerad med fruktiga toner och lång balanserad eftersmak.
Gemma Moscato d´Asti Italien 70:-/6 cl. Söt smak med inslag av honungsmelon, fläder, päron och tropiska frukter som ananas, en viss kryddighet av kanel och en frisk syra balanserar sötman på ett utmärkt sätt.
Grådask tawny port, Portugal 70:-/6 cl Sött, medelfylligt med balanserad fruktsyra och smak av torkad frukt, nötter,mandlar och vanilj. |
|