Kir Royale 75:-/glas.
En klassisk fördrink med mousserande vin och cassis.Campo Viejo Cava Brut, Spanien 70:-/glas, 420:-/flaska
Torr, frisk och fruktig med inslag av citrus och mogna äpplen. Le Arche Prosecco Extra dry Italien80:-/glas, 450:-/flaska
En lite sötma som balanseras av en läskande syra och solmogen frukt. |
| Vita viner |
Jacob´s Creek Semillion chardonnay, Australien
85:-/glas, 395:-/flaska
Doft av citrus, gröna äpplen och tropiska frukter. Smak av tropiska frukter och citrus med en behaglig touch av gräs.
II Fortino Vermentino, Italien
95:-/glas, 460:-/flaska
Läskande och gott med saftig syra, riklig karaktär av gula plommon, lime, päron, vit nektarin, citronzest och vita blommor.
Silvano Piacentini Soave Classico, Italien
95:-/glas, 460:-/flaska
Friskt fruktigt vin med inslag av päron, persika, citrus och mineraler.
Stoneleigh Sauvignon Blanc Vegan, Nya Zeeland
100:-/glas, 480:-/flaska
Aromatisk mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av krusbär, svartavinbärsblad, päron,lime och grön sparris.
Kenwood Chardonnay, USA
105:-/glas, 490:-/flaska
Smakrikt, fruktigt vin med ton av ek och inslag av päron, äpple, lime, ingefära, mineral och vanilj.
Chablis AOC, Frankrike
125:-/glas, 580:-/flaska
Nyanserad, mycket frisk och fruktig smak med inslag av gröna äpplen, citrus och mineral. |
| Övrigt |
Tilltugg till fördrinken
Rökt lax med västerbottenbakelse
Skagenröra i surdegstunnbröd
Löjrom på smörstekt toast med tillbehör
Rostbiff i tunnbröd med dijoncremé
Rökt reninnanlår med pepparrotsost
Ädelost på mörkt bröd
Dagens lokala ost med tillbehör
Tunnbrödsrulle med stekta grönsaker, färskost och tångkaviar
Eller snittar och tilltugg efter egen smak
Pris 38:-/st
Öl sortiment i samarbetar med Uppsala brygghus
|
|
|
Jacob´s Creek Shiraz Cabernet Ekologiskt Australien
140:-/1½glas, 395:-/flaska
Fruktigt och smakrikt vin med inslag av körsbär, björnbär, lakrits och ekfat.
Graffigna Malbec Argentina
160:-/1½ glas, 470:-/flaska:-
Fruktigt, smakrikt vin med fatkaraktär och inslag av vanilj, mörka bär, örter, kaffe och choklad.
Kenwood Zinfandel USA
175:-/1½ glas, 540:-/flaska
Mycket fruktigt smak med fatkaraktär, inslag av hallon, granatäpple, lakrits, vitpeppar, kanel och vanilj.
Campo viejo reserva, Spanien
160:-/1½ glas, 480:-/flaska
En utvecklad doft fylld av mogna röda bär, plommon och viss vaniljton. Runt smakrikt vin med en mogen kryddig smak med inslag av torkade frukter. Smaken är mycket balanserad och vinet har en bra längd.
Wyndham Estate BIN 555 Shiraz Australien
160:-/1½ glas, 480:-/flaska
Fylligt vin med mjuk struktur. Generösa plommon, mogna bär, lakrits med choklad och vanilj som inslag.
Silvano Piacentini Valpolicella Superiore Ripasso EKO Italien
180:-/1½ glas, 560:-/flaska
Medelfylligt vin med integrerad strävhet. Mjuk syrlighet, söta körsbär, mörk choklad, klarbär, cederträ, mörk chokladpralin ovh lite lockande toner av körsbärskärna och bittermandel i avslutet.
Stoneleigh Pinot Noir Vegan Nya Zeeland
170:-/1½glas, 520:-/ flaska
Kryddig, ungdomlig smak med inslag av fat, mynta, jordgubbar, ingefära och vanilj.
Château du Trignon Rasteau, Frankrike
180:-1½ glas, 540:-/flaska
Smak av blåbär och hallon samsas med inslag av färska örter och kryddor samt lakrits, viol, lite svartpeppar och en härlig mineralitet. |
| Dessertviner |
Château Monbazillac Frankrike
80:-/6 cl.
Smaken är söt koncentrerad med fruktiga toner och lång balanserad eftersmak.
Gemma Moscato d´Asti Italien
70:-/6 cl.
Söt smak med inslag av honungsmelon, fläder, päron och tropiska frukter som ananas, en viss kryddighet av kanel och en frisk syra balanserar sötman på ett utmärkt sätt.
Grådask tawny port, Portugal
70:-/6 cl
Sött, medelfylligt med balanserad fruktsyra och smak av torkad frukt, nötter,mandlar och vanilj. |
|
